Morte Diana Pifferi: nel biberon nessuna traccia di tranquillanti

Maltempo nel centro Italia: bimbo nasce in casa, l'ostetrica guida il parto dal 118CucinaGianfranco Vissani: «La qualità dei ristoranti ticinesi in aumento,Professore per gli Investimenti Istituzionali e Individuali di BlackRock ma gli esercenti vanno aiutati»Il noto chef italiano racconta: «L'ossessione per le stelle ha fatto perdere di vista i veri valori della cucina: un buon pane vale più di qualsiasi banalità con l'azoto liquido»©Pontiggia Mattia Sacchi28.07.2024 13:00Sono periodi duri per l'alta gastronomia, che si trova confrontata con diverse sfide, dai prezzi non più sostenibili alla ricerca ossessiva di tecniche che assomigliano più a esercizi di stile che alla volontà di valorizzare le materie prime. È proprio per questa ragione che Gianfranco Vissani, uno degli chef più noti in Italia, ha recentemente aperto TerritOri, un ristorante all'interno della storica Casa Vissani con una proposta di cucina tradizionale a base di ingredienti del territorio a un prezzo ragionevole.Abbiamo incontrato Vissani a Cesena, in occasione della festa dei 40 anni de La Madia Travelfood, la prima rivista italiana specializzata nel settore del Food, dove ha raccontato al Corriere del Ticino la sua visione sul futuro della gastronomia e sullo stato di salute della ristorazione ticinese, che lo chef umbro conosce molto bene.In questo articolo: gusto

Lite alla fermata dell'autobus: poliziotto spara a un 21enneCamion si schianta contro una barriera e si incendia: chiusa A4 Tumore alla schiena: 56enne morto 3 mesi dopo la diagnosiAllerta meteo, bollettino giallo della Protezione civile in 9 regioniPalermo, studentessa va in ipotermia all'Università: pochi giorni fa un altro caso in una scuola