Marisa Laurito: «La camorra più importante è a Desenzano del Garda». Bufera al Comune: «Speriamo stesse scherzando»I tortelli cremaschi,analisi tecnica 'turtèicremasch' in dialetto, sono il piatto al centro dellamanifestazione 'Chiacchiere e Tortelli' la cui terza edizione sitiene a Crema dal 13 al 18 agosto. I sapori della gastronomia locale, i tortelli in primis, lecui radici affondano nel periodo in cui Crema si trovavasotto la dominazione veneta, "saranno - spiegano gliorganizzatori - protagonisti assoluti e l'attrazione principaledella voglia di stare insieme e di condividere, checaratterizza gli abitanti cremaschi". Accanto al TortelloCremasco, pizzicato a mano, il Salva Dop con le tighe, il salamecremasco e la Spongarda. Un menù variegato, per soddisfare ognitipo di palato, anche il più esigente, con particolareattenzione alle intolleranze alimentari. Oltre ai prodotti senzalattosio, sarà allestita una cucina ad hoc dedicata alleproposte senza glutine. L'ente organizzatore, il Carnevale Cremasco Odv, "si impegna,per ogni 10 porzioni di tortelli cotti e un kg di tortelli crudivenduti, a piantare un albero nel mondo in realtà selezionatesecondo criteri di sostenibilità. Tutte le materie primeimpiegate nel menù, inoltre, provengono da produttori efornitori locali, per valorizzare la sostenibilità dellafiliera a km zero". Riproduzione riservata © Copyright ANSA
Iva Zanicchi, stop ai concerti? «Devo stare con mio marito. Fausto ora cammina un po'». Cosa ha detto la cantante a VerissimoMeloni in Cina, l'incontro con Li e l’annuncio di un “piano triennale per nuova fase cooperazione” Covid oggi Italia, contagi ancora in aumento: tre le regioni con più casi, ecco qualiM5s, il 'no' di Conte a Grillo: cosa succedeCari ragazzi, se volete crescere, state in silenzio da soli. Senza connessione