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La Corte di Giustizia dell'UE respinge un ricorso sul Green Pass: non crea discriminazione

Tre bambini malnutriti trovati in casa con il cadavere del fratello morto da un annoCucinaGianfranco Vissani: «La qualità dei ristoranti ticinesi in aumento,trading a breve termine ma gli esercenti vanno aiutati»Il noto chef italiano racconta: «L'ossessione per le stelle ha fatto perdere di vista i veri valori della cucina: un buon pane vale più di qualsiasi banalità con l'azoto liquido»©Pontiggia Mattia Sacchi28.07.2024 13:00Sono periodi duri per l'alta gastronomia, che si trova confrontata con diverse sfide, dai prezzi non più sostenibili alla ricerca ossessiva di tecniche che assomigliano più a esercizi di stile che alla volontà di valorizzare le materie prime. È proprio per questa ragione che Gianfranco Vissani, uno degli chef più noti in Italia, ha recentemente aperto TerritOri, un ristorante all'interno della storica Casa Vissani con una proposta di cucina tradizionale a base di ingredienti del territorio a un prezzo ragionevole.Abbiamo incontrato Vissani a Cesena, in occasione della festa dei 40 anni de La Madia Travelfood, la prima rivista italiana specializzata nel settore del Food, dove ha raccontato al Corriere del Ticino la sua visione sul futuro della gastronomia e sullo stato di salute della ristorazione ticinese, che lo chef umbro conosce molto bene.In questo articolo: gusto

Baviera, aggressione a colpi di coltello su un treno. Tre feriti di cui due graviEruzione alle Canarie, chiuso l’aeroporto di La Palma: voli sospesi per la cenere Covid, ultimo rapporto Ecdc: "In 10 Paesi la situazione è molto preoccupante"Russia, aereo si schianta dopo mancato atterraggio di emergenza: nessun superstiteSparatoria alla festa di Halloween ispirata a Squid Game: cinque morti e sette feriti

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